Bánh có hương vị của quế, quyện với mùi ngầy ngậy của sữa thật thơm ngon khó cưỡng, người lớn và trẻ nhỏ đều mê. Bỏ túi ngay cách làm này chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa tươi không đường 250 ml

• Bột bắp 30 Gr

• Đường nâu 25 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Bột mì 50 Gr

• Thanh quế 1 Lát

• dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều 50ml sữa tươi không đường với 30gr bột bắp trong chén.

2

chuẩn bị sẵn 1 cái khay có lót sẵn 1 lớp nilon. Đặt nồi lên bếp, cho 200ml sữa tươi không đường còn lại, 20gr đường nâu, thanh quế vào, khuấy đều, nấu nhỏ lửa. Khi đường tan hết, bọt nổi lăn tăn thì vớt thanh quế ra.

3

Cho chén sữa bắp vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), trộn thật đều. Liên tục khuấy sữa đều tay theo một chiều cho tới khi thấy nặng tay, sữa đặc sánh dẻo lại thì tắt lửa.

4

Đổ hỗn hợp sữa ra khay có lót sẵn nilon. Gấp đôi miếng nilon phủ lên mặt hỗn hợp, dùng tay ấn nhẹ dàn đều thành hình chữ nhật với độ dày khoảng 2 cm. Gấp các cạnh nilon vào với nhau và xếp vào một cái hộp, khay có kích cỡ tương ứng. Đặt hộp vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2-4 giờ.

5

Lấy bánh ra, bóc bỏ lớp nilon. Dùng dao cắt bánh thành từng miếng vừa ăn tùy theo ý thích.

6

Đánh tan trứng gà. Nhúng bánh vào trứng gà, bột mì. Làm lần lượt cho đến khi hết bánh.

7

Đun sôi dầu chiên trong chảo, cho bánh vào chiên vàng giòn. Gắp bánh ra đĩa hoặc rây cho ráo dầu bớt.

8

Rắc đường nâu còn lại lên bánh là xong. Mời cả nhà thưởng thức nhé! Bánh thơm ngon, beo béo ăn cực thích đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)